François Pralus

https://www.chocolats-pralus.com/

francois-pralusMaître Chocolatier d’exception, François Pralus  est l’un des seuls en France à fabriquer son propre chocolat.

Il travaille avec les fèves séchées des plus grands crus de cacao qu’il reçoit du monde entier, notamment d’Amérique du Sud, d’Afrique et de l’Océan indien.

A partir de ces fèves d’exception, il donne naissance à une vingtaine de purs crus, ainsi qu’à 4 assemblages.

Il  possède sa propre plantation de cacaoyers à Madagascar.


Une réflexion sur “François Pralus

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