Quelques mots sur moi

J’aime le chocolat depuis ma plus tendre enfance,

Mon sens de l’odorat a été mis en éveil par les éffluves de la chocolaterie TOBLER toute proche de mon lieu d’habitation, accompagnées de celles du boulanger, des biscuiteries CURAT DOP et LE CHAT BOTTE.

En 1990, ma vie professionnelle me conduit dans la région toulousaine, quelques mois plus tard j’adhére au club du chocolat de Toulouse présidé par Christiane TIXIER, l’auteur du livre « le Chocolat, cet aliment qui vous veut du bien ». Très vite membre du bureau, pendant 9 ans à ses côtés, je me suis enrichie de son savoir, de ses connaissances et ma curiosité a fait le reste.

En 2005, de retour en région bordelaise, je créé le club bordelais du chocolat CHOCO PASSION.

En 2009, avec la complicité de Maîtres chocolatiers ANTOINE – Loïc ASPA – CADIOT BADIE – Florent BOUCHON – Michel GARRIGUES (Maison DARRICAU) – Luc DORIN – Lionel MARTINA (Maison PILLET) Jean-Luc LAZARO (Maison RICHARD) nous donnons naissance au 1er marché bordelais du chocolat sous la halle des Chartrons.

Cette complicité se perpétue à présent sous la marque  A Bordeaux je craque pour … déposée en 2013, qui commercialise un coffret dont les chocolats sont fabriqués par l’ensemble d’une sélection de nos Maîtres Chocolatiers bordelais que je vous laisse découvrir en visitant le site à l’onglet LES CHOCOLATIERS.